La elaboración de un buen vino comienza en la viña. Y contar con 42 hectáreas de viñedo propio, parceladas en un pago de 500 ha., significa poseer, cuidar y dotar de una personalidad única a los vinos de Finca.

Elementos tan importantes como la selección de las variedades de uva, como cada una de las decisiones tomadas en el viñedo, tienen un impacto fundamental en el resultado final del vino. Es lo que los franceses han categorizado como el 'terroir', la combinación de cuatro factores clave en la elaboración de vinos de calidad: suelo, clima, variedad de uva y hombre.

Posiblemente, el más definitorio de todos sea el suelo. Sólo hay que comprobar que la misma variedad y un mismo viticultor y clima, en un suelo u otro, obtiene resultados totalmente distintos. Factores como la composición química del suelo, su estructura, drenaje y capacidad de retención de agua afectan directamente a las cualidades de las uvas y, por tanto, a los vinos que se elaboran con ellas.

En Finca Loranque los suelos tienen un gran componente arcilloso, o sea, de restos de rocas sedimentarias con silicatos de aluminio, como el feldespato o el granito, por lo que su coloración tiende a ir del blanco (mayor pureza, en las parcelas de cabernet sauvignon y Merlot) al anaranjado (en las de syrah). La principal característica de estos suelos es que son muy susceptibles a la retención del agua, ya que sus elementos tienden a formar coloides al hidratarse, saturándose rápidamente y produciendo así inundaciones. 

Los suelos arcillosos son frescos y presentan, aunque con poca permeabilidad, mucha capacidad para retener los nutrientes y el agua durante un período de tiempo prolongado, lo que los hace perfecto para tipos de uva como las syrah, tempranillo y merlot.

La peculiar estructura del suelo

Teniendo como base fundamental la arcilla, la estructura del suelo tambien va a explicar la calidad de los vinos. En Finca Loranque dicha estructura se define como franco-arcilloso, donde la arcilla se combina de forma más equilibrada con arena y limo. Esta textura ayuda al viñedo a profundizar las raices, para poder acceder a reservas de agua más estables. Así, consigue mayor resilencia frente a la sequía, regularidad de las cosechas y más complejidad mineral y aromática.

De modo general y dependiendo mucho de las distintas parcelas en la que está dividida la finca, las peculiaridades de este suelo ayudan a los vinos de la bodega a conseguir elegancia y estructura, ya que los ciclos de maduración son más largos y se consigue una mayor carga de polifenoles durante la maduración. Con una extraordinaria capacidad para retener agua y mantenerse fresca, la arcilla combinada con clima continental dan lugar a vinos potentes, equilibrados, redondos y longevos.